Você não pode ver, mas decorar bolos como um chef profissional


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Evidentemente, quando você é apaixonado, dedicado e luta por sonhos, não há barreira, pessoa ou razão suficiente para nos impedir de alcançar nosso objetivo.

Esta é, precisamente, a história de Emily Athey, uma garota cega que desafia todas as probabilidades ao cozinhar e decorar bolos como faz um chef profissional.

Emily é uma estudante do Pikes Peak Community College, no Colorado, e apesar de ter sido rejeitada em mais de 50 restaurantes, de acordo com a KKTV, seu amor por comida a motivou a continuar a conseguir emprego em Icing on the Cake, uma padaria na região. Isso coloca todo o seu coração e esforço.



Mischa Halber, dono da confeitaria, deu-lhe a oportunidade que muitos lhe haviam negado por causa de sua cegueira. Mas sua intenção foi além: ele queria mostrar que os limites só existem na mente, não nas habilidades.

Estou feliz por ter Emily como parte da minha equipe, ela é uma jovem incrível que nos surpreende com seu talento.

Em apenas seis meses de trabalho, Emily adquiriu uma ampla variedade de habilidades de panificação:



Ele aprendeu a decorar biscoitos e bolachas. Você também pode fazer decorações com fondant, preencher bolos e moldes para cupcakes.

Emily não é apenas admirável por suas habilidades de panificação: ela também é uma fonte de admiração e inspiração para pessoas com diferentes habilidades e suas famílias.

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